Lista dei prodotti della marca Altemasi
Altemasi, dai masi più alti. Altemasi, solo Trentodoc. Altemasi, uno spumante di grande personalità. Il segreto di Altemasi è il fortelegame con il territorio in cui la Cantina opera; lo stile Altemasi affonda le sue radici nelle colline più alte del Trentino e nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero dei vigneti più in altitudine e più vocati.
Altemasi, dai masi più alti.
Altemasi, solo Trentodoc.
Altemasi, uno spumante di grande personalità.
Il segreto di Altemasi è il forte legame con il territorio in cui la Cantina opera; lo stile Altemasi affonda le sue radici nelle colline più alte del Trentino e nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero dei vigneti più in altitudine e più vocati. Degustare un Altemasi significa fare un viaggio nella storia e nella terra del Trentino. I vigneti sorgono tra i 450 e i 600 metri s.l.m., esposti a sud/sud-est. Qui le uve sono sottoposte a forti escursioni termiche che determinano e favoriscono il deposito aromatico e, pur maturando, mantengono un contenuto acido importante, consentendo al vino di affrontare lunghi periodi di affinamento sui lieviti, che per la Riserva Graal e il Pas Dosé superano i 60 mesi. Autore dell’imprinting trentino di Altemasi è Paolo Turra. Enologo storico della Cantina e figlio d’arte, Turra cerca giorno dopo giorno di sviluppare il perfetto equilibrio di questi spumanti, armonizzando i profumi fruttati e floreali delle uve con quelli speziati derivanti dalla fermentazione di una parte della base in legno e dalla lunga permanenza dei vini sui lieviti. Armonie create con arte e sapienza che si trovano in ogni annata. Questa la filosofia Altemasi: Spumanti TRENTODOC con uno stile unico, dotati di grande struttura e ricchezza, al tempo stesso estremamente piacevoli, equilibrati, eleganti. Caratteristiche che fanno di Altemasi una cantina con un importante elenco di premi e riconoscimenti, ottenuti ai principali concorsi enologici nazionali ed internazionali. La linea Altemasi comprende prodotti realizzati secondo il Metodo Classico con la prestigiosa denominazione D.O.C. Trento: Altemasi Riserva Graal, Altemasi Brut Millesimato, Altemasi Brut, Altemasi Rosé, Altemasi Pas Dosé e gli ultimi arrivati Altemasi Blanc de Noirs e Altemasi Rosé Riserva. Altemasi è il fiore all’occhiello di Cavit, cantina storica del Trentino.
MILLESIMATO-ALTEMASI...
NOTE DEGUSTATIVE
Spumante Metodo Classico con spuma persistente e perlage a grana molto minuta. Colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Profumo intenso, con note di frutta a pasta bianca, come la pesca e la mela a cui si aggiungono fresche note agrumate. Si riconoscono una delicata nota di Pan brioche ed un sentore minerale da evoluzione sullo sfondo. In bocca risulta sapido, persistente e di grande equilibrio.
ALTEMASI ROSE' BRUT
NOTE DEGUSTATIVE
Spumante Metodo Classico di colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage fine e persistente. Profumi complessi con note fruttate che ricordano la ciliegia matura, il ribes e la mela rossa. Il sapore è ricco, di buon equilibrio con retrogusto molto persistente.
Trento Spumante Pas...
Il Trento Spumante Pas Dosé Millesimato di Altemasi è ricco, intenso e generoso ma dotato di vitalità, energia, tensione e vibrante freschezza. Matura per almeno 5 anni sui lieviti in bottiglia e si esprime su tonalità di frutta, agrumi, spezie dolci, crosta di pane e pasticceria. Il sorso è fresco e affilato, dotato di profondità aromatica e persistenza