SOAVE CLASSICO DOC - Villa Mattielli

8,50 €

(11,33 € Per litro)

Tasse incluse

Dalle uve Garganega e Trebbiano nasce questo vino

dalla raffinata semplicità, fresco, fruttato ed elegante.

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DESCRIZIONE

GRADO ALCOLICO: 12%

VARIETÀ UVE: Garganega 90%, Trebbiano di

Soave 10%

AREA DI PRODUZIONE: Soave classico

SUOLO: calcareo, pianeggiante

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola veronese

RESA PER ETTARO: 130 q.li/ha

VENDEMMIA: dopo la metà di Settembre

VINIFICAZIONE: Vinificato in bianco con

fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a

16-18°C, per un periodo di circa 10-15 giorni.

INVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO: Breve

affinamento in bottiglia. Da bere giovane.

Longevità: 2/3 anni.

CARATTERISTICHE: dal colore giallo paglierino,

fresco, rivela un naso fine e floreale. Piacevole al

palato, dona un caratteristico finale minerale.

Villa Mattielli

La nostra azienda dispone di due distinte strutture dedicate alla lavorazione delle uve:

una nell'area di SOAVE ed una nella VALPOLICELLA DOC.

Entrambe le cantine sono dotate di moderni sistemi di produzione che ci permettono di seguire in prima persona l’intero percorso di vinificazione,

dalla diraspatura dell’uva allo stoccaggio del prodotto finito.

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Scheda tecnica

Tipologia
bianco
Nome
Soave DOC
Anno
2022
Formato
0,75 lt
Regione
Veneto
Uve impiegate
: Garganega 90%, Trebbiano di Soave 10%
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti e piatti a base di pesce in genere
Grado alcolico
12%
Allergeni
Contiene solfiti

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