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Amarone della Valpolicella DOCG Télos L'Amarone 2020 Tenuta Sant'Antonio
34,90 €
(46,53 € PER LITRO)
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L'Amarone della linea Télos di Sant'Antonio nasce in vigneti situati in località Monti Garbi, nel comune veronese di Mezzane di Sotto. La produzione di questo vino non prevede l’aggiunta di solfiti.
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Descrizione
L'Amarone della linea Télos di Sant'Antonio nasce in vigneti situati in località Monti Garbi, nel comune veronese di Mezzane di Sotto. La produzione di questo vino non prevede l’aggiunta di solfiti.
È ottenuto in prevalenza con uve Corvina, e con uve Rondinella, Croatina e Oseleta, raccolte e selezionate interamente a mano, nella seconda settimana di settembre. Dopo una pressatura soffice in totale assenza di ossigeno, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 16 mesi in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato.
Presenta un colore rosso rubino porpora. Al naso si apre con un elegante bouquet floreale, con sentori di ciliegia, ribes e mirtillo, arricchiti con note speziate di pepe, chiodi di garofano e vaniglia. Al palato risulta caldo e secco, di buon equilibrio e consistenza, piacevolmente morbido e persistente.
Perfetto per accompagnare rimi piatti di pasta con sughi elaborati, carni rosse alla griglia e arrosti, questo vino rosso è ideale in abbinamento con agnello, cacciagione e formaggi stagionati non piccanti.
TENUTA SANT'ANTONIO
Questa terra è la nostra terra. In queste vigne abbiamo giocato da bambini, siamo cresciuti, diventati uomini.
Tenute Sant’Antonio è la realizzazione di un sogno comune di quattro fratelli: Armando, Massimo, Paolo e Tiziano Castagnedi, iniziato nelle vigne paterne di San Zeno di Colognola ai Colli e diventato realtà nel 1995 con l’inaugurazione ufficiale della cantina, anche se il punto di vera svolta, che metterà le solide basi per la nascita dell’azienda ed il suo successo, avviene del 1989 con la scelta coraggiosa e lungimirante di acquistare una proprietà nel Monti Garbi. Attualmente gli ettari vitati arrivano a 100, dislocati tra le dodici colline adiacenti le valli di Illasi e Mezzane, dove il clima è mite e gode dei benefici del Lago di Garda. Su questi terreni, Corvinone, Corvina, Rondinella, Garganega, Trebbiano di Soave e Chardonnay dimorano su terreni sabbiosi e limosi, ricchi di scheletro calcareo, che influisce positivamente sull’intensità dei profumi e sulla struttura generale dei vini. Caratteristiche che ritroviamo nei vini in degustazione per questa edizione.
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Scheda tecnica
- Nome
- AMARONE TELOS
- Classificazione
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Anno
- 2020
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- VENETO
- Uve impiegate
- Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
- Abbinamenti
- Arrosti, Carne alla griglia, Carni rosse, Formaggi stagionati, Piatti Vegani, Selvaggina, Verdure crude e cotte, Verdure e piatti Vegani
- Grado alcolico
- 15.5 % vol.
- Allergeni
- Contiene solfiti
L'Amarone della linea Télos di Sant'Antonio nasce in vigneti situati in località Monti Garbi, nel comune veronese di Mezzane di Sotto. La produzione di questo vino non prevede l’aggiunta di solfiti.
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