VALPOLICELLA D.O.C.- Corte Adami

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L’anima giovane della Valpolicella

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Questo vino racchiude in sé tutta la tradizione del territorio in cui nasce. Di  pronta beva, estremamente piacevole e di grande tipicità, capace di portare  qualità ad ogni momento di convivialità. 

Dal tenue e luminoso color rosso rubino, al naso presenta intense note di  ciliegia e frutta rossa, con qualche ricordo floreale e di spezia. Al palato è  morbido e fresco, fragrante e sapido, dai tannini mai troppo aggressivi. Di  medio corpo e buona persistenza. 

Abbinamenti: antipasti e salumi (lardo, soppressa, pancetta), primi piatti di  pasta, zuppe di verdure e di pesce, nonché carni bianche cucinate alla  griglia. Ottimo anche con formaggi stagionati.

Corte Adami

Il sogno di ogni vignaiolo è quello di poter esprimere sestesso in perfetta armonia con ciò che madre natura gli ha messo a disposizione..

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Scheda tecnica

Tipologia
Rosso
Anno
2021
Formato
0,75 lt
Vitigni
di proprietà, sito nella Valpolicella Orientale
Età media delle vigne
20 anni
Esposizione
Sud-Ovest
Uve impiegate
Corvina, Corvinone Rondinella e altre varietà veronesi
Grado alcolico
13,00%
Residuo zuccherino
4,00 gr/l
Acidità totale
6,40 gr/l
Terreno
ricco di componenti argillose e scheletro calcareo Uve
Allergeni
Contiene solfiti

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