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Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio Castello Di Albola 2019

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Un vino che saprà conquistare gli amanti del Sangiovese raccontando la sua storia e il suo territorio senza compromessi.

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HIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE IL SOLATIO: ESPRESSIONE DI UN TERROIR UNICO

Il Chianti Classico Gran Selezione DOCG Il Solatio del Castello di Albola è un Sangiovese in purezza prodotto con uve provenienti da vigneti selezionati a Radda in Chianti. La vinificazione tradizionale prevede una macerazione di 3 settimane, mentre l'affinamento avviene in barrique di rovere per 14 mesi, seguito da un lungo periodo in bottiglia.

Uvaggio: Sangiovese 100%.

Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere di Allier, 18 mesi in bottiglia.

Note degustative: Colore rubino intenso, al naso svela aromi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note balsamiche. Al palato è ricco e strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente.

Castello di Albola

Castello di Albola è un borgo medievale situato in Toscana nel cuore del Chianti: un territorio ad alta vocazione vitivinicola apprezzato in tutto il mondo per i suoi prestigiosi vini.

I vigneti della tenuta, un vero e proprio patrimonio per la cultura locale, sono collocate, in territori caratterizzati da forti pendenze, tra i 350 e 650 metri s.l.m. e godono di importanti escursioni termiche e di un microclima ideale per la produzione di vini d’eccellenza: proprio per questo curioso motivo vengono chiamati dagli appassionati “Wines of Altitude”.

Qui, l’Alta Qualità dei prodotti incontra la Sostenibilità: Castello di Albola redige annualmente il Bilancio di Sostenibilità con l’obiettivo di rendicontare le attività svolte in materia, descrivere gli obiettivi raggiunti e i piani di miglioramento programmati.

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Scheda tecnica

Nome
Il Solatio
Classificazione
Chianti Classico DOCG
Anno
2019
Formato
0,75 lt
Regione
TOSCANA
Uve impiegate
Sangiovese 100%
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Grado alcolico
13,5 %
Allergeni
Contiene solfiti

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