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Amarone della Valpolicella 2018 Docg - Cantina Ferragù
80,00 €
(115,86 € Per litro)
Tasse incluse
Amarone della Valpolicella – Amarone DOCG Azienda Ferragù Carlo.
prende vita da un sapiente blend di vitigni autoctoni a bacca rossa, assemblati fra loro da Ferragù: Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Le viti di queste quattro varietà hanno un’età media di 55 anni, e affondano le radici all’interno di un sottosuolo caratterizzato da un terreno di medio impasto, in vigneti situati a circa 240 metri sul livello del mare.
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DESCRIZIONE
L' appassimento dura 70 giorni a cui segue la pigiadiraspatura. La fermentazione avviene a temperatura controllata e l'affinamento dura trentasei mesi in barriques di rovere americano a cui segue riposo per dodici mesi in bottiglia.
L’Amarone della Valpolicella di Ferragù si manifesta all’occhio con un colore intenso e concentrato, che richiama le sfumature del rosso rubino. Lo spettro olfattivo è ricco e stratificato, con note complesse che, dalla confettura di frutta, virano verso le spezie e le sfumature tostate. Al palato è di grande struttura, possente e muscolare, con un sorso che riscalda grazie anche a una trama tannica molto fasciante. Quando si stappa una bottiglia di questo livello, la felicità è davvero a portata di calice: assolutamente da provare!
Colore Rosso rubino molto intenso
Profumo Ampio e molto intenso, di frutta rossa in confettura, liquirizia, spezie dolci e tostate
Gusto Morbido, caldo e vellutato, dotato di grande struttura e di una trama tannica rotonda e avvolgente
Ferragù
14 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- Rosso
- Nome
- Amarone della Valpolicella – Amarone DOCG Azienda Ferragù Carlo.
- Anno
- 2018
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Uve impiegate
- Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta
- Abbinamenti
- Formaggi erborinati, carne arrosto, cioccolato fondente, selvaggina, formaggi stagionati
- Grado alcolico
- 17%
- Allergeni
- Contiene solfiti
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Prezzo
28,90 €
VALPOLICELLA SUPERIORE
Il Valpolicella Superiore Ferragù è un vino di temperamento e grande struttura che si discosta completamente dal solito vino di categoria. E’ un vino dalla spiccata personalità sfaccettata, con un colore vivo, nobile ed ottima persistenza tannica.
Di colore rosso rubino intenso.
Al naso, si avvertono sentori di frutta matura che si amalgamano alla perfezione con lo speziato e la vaniglia.
In bocca, risulta pieno, morbido e persistente. Un vino di contenuti e di grande pulizia.
Il Valpolicella Superiore Ferragù è un grande vino rosso che può accompagnare egregiamente carni rosse alla griglia, brasati, arrosti e soprattutto piatti di selvaggina.
E’ consigliato anche con salami, formaggi stagionati e piatti tipici.
Amarone della Valpolicella – Amarone DOCG Azienda Ferragù Carlo.
prende vita da un sapiente blend di vitigni autoctoni a bacca rossa, assemblati fra loro da Ferragù: Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Le viti di queste quattro varietà hanno un’età media di 55 anni, e affondano le radici all’interno di un sottosuolo caratterizzato da un terreno di medio impasto, in vigneti situati a circa 240 metri sul livello del mare.
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