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Amarone della Valpolicella 2018 Docg - Cantina Ferragù
90,00 €
(115,86 € Per litro)
Tasse incluse
Amarone della Valpolicella – Amarone DOCG Azienda Ferragù Carlo.
prende vita da un sapiente blend di vitigni autoctoni a bacca rossa, assemblati fra loro da Ferragù: Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Le viti di queste quattro varietà hanno un’età media di 55 anni, e affondano le radici all’interno di un sottosuolo caratterizzato da un terreno di medio impasto, in vigneti situati a circa 240 metri sul livello del mare.
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DESCRIZIONE
L' appassimento dura 70 giorni a cui segue la pigiadiraspatura. La fermentazione avviene a temperatura controllata e l'affinamento dura trentasei mesi in barriques di rovere americano a cui segue riposo per dodici mesi in bottiglia.
L’Amarone della Valpolicella di Ferragù si manifesta all’occhio con un colore intenso e concentrato, che richiama le sfumature del rosso rubino. Lo spettro olfattivo è ricco e stratificato, con note complesse che, dalla confettura di frutta, virano verso le spezie e le sfumature tostate. Al palato è di grande struttura, possente e muscolare, con un sorso che riscalda grazie anche a una trama tannica molto fasciante. Quando si stappa una bottiglia di questo livello, la felicità è davvero a portata di calice: assolutamente da provare!
Colore Rosso rubino molto intenso
Profumo Ampio e molto intenso, di frutta rossa in confettura, liquirizia, spezie dolci e tostate
Gusto Morbido, caldo e vellutato, dotato di grande struttura e di una trama tannica rotonda e avvolgente
Ferragù
16 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- Rosso
- Nome
- Amarone della Valpolicella – Amarone DOCG Azienda Ferragù Carlo.
- Anno
- 2018
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Uve impiegate
- Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta
- Abbinamenti
- Formaggi erborinati, carne arrosto, cioccolato fondente, selvaggina, formaggi stagionati
- Grado alcolico
- 17%
- Allergeni
- Contiene solfiti
Amarone della Valpolicella – Amarone DOCG Azienda Ferragù Carlo.
prende vita da un sapiente blend di vitigni autoctoni a bacca rossa, assemblati fra loro da Ferragù: Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Le viti di queste quattro varietà hanno un’età media di 55 anni, e affondano le radici all’interno di un sottosuolo caratterizzato da un terreno di medio impasto, in vigneti situati a circa 240 metri sul livello del mare.
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