Lista dei prodotti della marca Zýmē
Leggibilità è ciò che io chiedo al vino, che in ogni sorso vi sia racchiusa una storia in osmosi tra la mia identità e la terra che amo, difendo e curo.
Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua.
VALPOLICELLA RÊVERIE -...
UNA FUTURA TRADIZIONE L’etichetta è disegnata con un tratto leggero e veloce che schizza le linee di un calice su cui si affacciano volti sorridenti che ricordano gli emoticons usati dai giovani per le comunicazioni web. Rêverie è l’interpretazione junior del Valpolicella: un vino fresco, adatto ad ogni occasione, pensato per i giovani che si avvicinano all’universo enologico.
Zymé - “KAIRÓS” Rosso...
Il Kairos è un vino rosso robusto e molto intenso, affinato per 36 mesi in barrique e ottenuto dall'assemblaggio di 15 vitigni, di cui 11 a bacca rossa. Si offre con note di frutta e sottobosco, di tabacco e cannella e al sorrso sprigiona ricchezza, avvolgenza e grande personalità
Oseleta Zymé 2015
L’Oseleta di Zymé è un vino rosso veneto corposo e intenso, affinato almeno 36 mesi in barrique. Ha un bouquet ricco e complesso dove si alternano note di sottobosco, frutti neri e grafite. Il sorso rivela grande potenza e spessore, buona freschezza e vigorosa trama tannica