Garganega IGT-Tasi

11,90 €

(15,86 € Per litro)

Tasse incluse

Vino bianco fermo fatto da sole uve Garganega provenienti da vigne vecchie.

Fresco e dagli aromi di frutta e fiori bianchi, presenta un ottimio equilibrio tra corpo ed eleganza.

La spremitura soffice avviene in assenza di raspi, seguita da una macerazione pellicolare freddo per 10-15 ore a 6-8°C. Fermentazione in vasche di acciaio inox per 10 gg

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Vinificazione: La spremitura soffice avviene in assenza di raspi, seguita da una

macerazione pellicolare a freddo per 10-.‐15 ore a 6-8 °C. La fermentazione ha luogo

in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 10 giorni circa.

Caratteristiche organolettiche: Caratteristico colore giallo paglierino luminoso,

fruttato e floreale al naso, con note finali aromatiche e saline. I profumi floreali

accompagnano un sapore pieno ed armonico. Si percepisce un lieve retrogusto di

mandorla amara con buona persistenza in bocca. Il buon equilibrio corpo-.‐acidità si

sposa con la piacevole freschezza.

Di buona beva è ideale con antipasti e primi piatti di pesce, zuppe e formaggi

giovani. Ideale come aperitivo

Tasi

La nostra filosofia

Crediamo che una nuova agricoltura sia possibile, in cui l’uomo lavora in equilibrio con la natura per creare prodotti autentici, genuini e con un impatto positivo sull’ambiente.

Per questo motivo nei nostri vigneti applichiamo e sperimentiamo pratiche di agricoltura organica rigenerativa ed in cantina lavoriamo affinché i nostri vini siano un’espressione naturale del nostro territorio.

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Scheda tecnica

Nome
Garganega IGT
Anno
2022
Formato
0,75 lt
Regione
Veneto
Uve impiegate
Garganega 100%
Abbinamenti
Pesce e carni bianche, zuppe, formaggi giovani
Grado alcolico
12.5%
Terreno
Limoso-.‐sabbioso, pianeggiante, a medio impasto
Allergeni
Contiene solfiti

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