Allegrini Valpolicella Superiore 2019
(19,20 € Per litro)
Note degustative
Di colore rosso rubino brillante, si apre con un accattivante sentore di frutti a bacca rossa. Al palato si presenta asciutto e vellutato e svela un piacevole retrogusto di mandorle, con un finale piacevolmente persistente.
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Descrizione
Il Valpolicella Classico Superiore Allegrini, è un vino ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Oseleta coltivate nelle zone collinari della Valpolicella, ad una altitudine che varia dai 180 ai 220 m.s.l.m, in terreni ricchi di scheletro, argilloso e calcareo.
Il vino prodotto sosta per 12 mesi in botti, in parte barriques e in parte botti di rovere di Slavonia.
All'aspetto si presenta limpido dal colore rosso rubino carico, al naso è piacevole la nota fruttata che lo accompagna, soprattutto frutti rossi, more, mirtilli e ciliegia, al palato è caldo asciutto e di buona persistenza, con un piacevole finale di mandorle amare.
Un vino che si accompagna molto bene con arrosti di carne.
Vendemmia
Raccolta manuale effettuata all’inizio di ottobre
Allegrini Estates
La Famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella Classica fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino. L’eredità aziendale di Giovanni Allegrini, artefice della rinascita della Valpolicella, è passata nelle mani delle nuove generazioni: i figli Marilisa e Franco, insieme alla nipote Silvia, figlia di Walter.
Scheda tecnica
- Tipologia
- Rosso
- Anno
- 2019
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Uve impiegate
- 70% CORVINA, 25% RONDINELLA, 5% OSELETA
- Abbinamenti
- Si accompagna perfettamente con carni arrosto, in particolare se maiale, faraona, capra e agnello. Eccellente con piatti a base di funghi e con formaggi di media stagionatura.
- Grado alcolico
- 13.5%
- Terreno
- Molto vario, per lo più argilloso e calcareo e ricco di scheletro.
- Allergeni
- Contiene solfiti
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