Valpolicella DOC 2022-CORTE CANELLA

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Valpolicella DOC

IMRESSIONI

Lo specchio di una tradizione lunga secoli.

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Valpolicella DOC

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Lo specchio di una tradizione lunga secoli.

CONCETTI

Per noi Valpolicella significa terra e tradizione, con quella sfumatura personale che lo rende diverso. Le lavorazioni lo rendono morbido, ma allo stesso tempo vivace. I nostri vigneti sono tutti a Cellore d’Illasi, zona da sempre vocata alla coltivazione delle uve rosse.

CARATTERISTICHE

Corvina, Corvinone, Rondinella

Il valpolicella nasce solo da uva fresca per preservarne i profumi e i sentori della frutta. Dopo la fermentazione viene lasciato riposare in botte di rovere per circa 3 mesi, cui seguono delle lavorazioni in cantina per rendere i tannini più vellutati.

Analisi visiva-Colore rosso rubino brillante

Analisi olfattiva-Lo spirito giovane della Valpolicella: vivace e di pronta beva, è un vino che racchiude tutta la tradizione del nostro territorio. Si ricorda la frutta rossa e una lieve spezia.

Analisi gustativa-In bocca è morbido e fresco, i tannini rimangono leggeri e non invadenti. Di corpo medio e una buona persistenza.

CORTE CANELLA

L'unicità dei nostri vini sta nel loro carattere e nella loro origine.

Il nostro piccolo regno nasce a Cellore, piccolo paesino nell’est veronese.

È qui che tutto è iniziato.

È da qui che partiremo domani.

Siamo nati dalla terra, nel modo più semplice. 

Da sempre coltiviamo le nostre uve, ma solo dal 2009 iniziamo a produrre il nostro vino. 

Volevamo qualcosa di nostro per davvero e abbiamo dotato l’azienda di tutti gli strumenti su misura per assecondare la nostra idea di qualità.

Metti insieme un forte spirito imprenditoriale, coraggio, ambizione e quel briciolo di incoscienza che serve a fare i grandi salti nella vita, e troverai NOI

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Scheda tecnica

Tipologia
ROSSO SECCO
Nome
VALPOLICELLA DOC
Anno
2021/22
Formato
0,75 lt
Regione
VENETO
Uve impiegate
Corvina, Corvinone, Rondinella
Abbinamenti
Vino che si accosta con estrema facilità a primi e secondi, da preferire con salumi e formaggi giovani.
Grado alcolico
13%
Allergeni
Contiene solfiti

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