Le Rosse Pinot Grigio delle Venezie DOC

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Un vino delicato e di carattere che nasce in un territorio vocato per i grandi rossi, una sfida lanciata nel 1997 della famiglia Tommasi e vinta con successo.

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Giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi, presenta note di frutta matura, di pera e mela golden. Evolve nel bicchiere su delicati sentori di fieno e mandorle. Al gusto è secco e armonico, con un finale particolarmente fresco e sapido.

PROVENIENZA

Vigneto Le Rosse nella zona collinare della Valpolicella Classica.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Da uve selezionate nei vigneti Appassimento parziale del 30% delle uve per circa 45 gg. Fermentazione a temperatura controllata di 25/30°C per 12 gg. 12 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 65 hl.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, con antipasti, piatti di pesce, risotti, carni bianche e formaggi freschi.

Tommasi Family Estates

La storia di Tommasi nasce nel 1902 dallo spirito pionieristico di un contadino visionario che ha entusiasmato quattro generazioni.

A2PCDOC
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Scheda tecnica

Tipologia
bianco
Nome
Le Rosse
Anno
2021
Formato
0,75 lt
Uve impiegate
Pinot Grigio 100%
Grado alcolico
12%
Allergeni
Contiene solfiti

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